O resfriamento evaporativo é um fenômeno físico em que a evaporação de um líquido, tipicamente no ar circundante, esfria um objeto ou um líquido em contato com ele. O calor latente descreve a quantidade de calor que é necessária para evaporar o líquido; esse calor provém do próprio líquido e superfícies circundantes. Ao considerar a evaporação da água no ar, a temperatura do bulbo úmido, entre as duas temperaturas, melhor os efeitos de resfriamento evaporativo. Quando as temperaturas são iguais, não ocorre evaporação líquida de água no ar, portanto não há efeito de resfriamento.
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